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宝宝多大可以吃油?聪明的妈妈这样给宝宝“加油”

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发表于 2021-5-1 03:51:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

0-3岁是宝宝成长最关键的时期,宝宝的身体发育和智力发育正以不可思议的速度成长,家长一定要把握住这个黄金时期,及时给宝宝补充足够的营养,助力宝宝健康成长。根据中国营养学会的建议,7个月的宝宝就可以适量添加食用油了。7-12月龄宝宝建议每天食用0-10克油,13-24月龄宝宝建议每天食用5-15克油。

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我身边有不少家长,觉得宝宝过早吃油不好,总是让宝宝“滴油不沾”。炒菜给宝宝吃,炒完菜还要特意放在开水里捞一下,生怕宝宝吃进去油。家长们的顾虑,其实有对有错。一方面,动物油、菜籽油等我们常用的食用油由于饱和脂肪酸含量高,并不适合宝宝食用;另一方面,及时给宝宝补充适合婴幼儿食用的凉拌油和热炒油,能帮助宝宝获取DHA、不饱和脂肪酸、β胡萝卜素等营养物质,帮助宝宝视力发育和大脑发育,是十分有必要的。

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首先,我们来了解下,热炒油和凉拌油是怎么区分的。根据不同油品的脂肪酸组成和营养物质特性,可分成高、中、低三种温度的油:

烟点为0-220℃的油,适宜用作煎和炒,比如山茶油、花生油、米糠油等;

烟点为0-110℃的油,适宜用作蒸煮,比如橄榄油、玉米油、南瓜籽油、山茶油;

而烟点是0-40℃的油,则只宜用作凉拌,比如紫苏籽油、牡丹籽油、玉米油、核桃油、亚麻籽油。

其次,我们一起来了解下,如何测婴幼儿食用油。

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测评标准一、多不饱和脂肪酸含量

不管是动物油还是植物油,油的主要成分都是脂肪。而脂肪主要成分三酰甘油由1个甘油+3个脂肪酸组成。因为甘油只有1个,大家都是一样的,油的好坏主要由脂肪酸决定的。
脂肪酸根据饱和程度可分为:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸,在动物类油中含量比较多。单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,在植物油中含量比较多。

因为多不饱和脂肪酸是人体比较难自身合成,但又需要的脂肪酸,特别是多不饱和酸系列下的亚油酸和亚麻酸,所以根据《中国居民膳食指南》,亚油酸和亚麻酸含量丰富的植物油(核桃油、橄榄油)是宝宝辅食油首选。

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测评标准二、榨油工艺

通常,植物油的榨取有冷榨和物理压榨两种。冷榨温度不高于60度,出油率滴,口感清淡,营养更完整。而物理压榨是常温,热榨,出油率高,味道稍重。

宝宝辅食油,自然选择冷榨工艺的更合适,既不会破坏油脂的成分,保留了产品的天然原味,而且口味清淡,更适合宝宝。

测评标准三、零添加

宝宝食用的产品,一定是不能添加任何香精、色素、防腐剂的,也就是我们通常说的“零添加”,因为这些化学产品会对宝宝的身体健康造成巨大伤害。

理想的宝宝辅食油,除了选用优质新鲜的原材料,零农残零添加必须保证。

测评标准四、口感

虽然宝宝吃辅食油的量很有限,也就是每一餐辅食里加1-2滴,但口感也是很重要的。因为宝宝的感官相对敏感,对食物口感的要求较高,好闻好吃的辅食油自然加分不少。

综合这四个测评标准,给大家推荐一款优质产品:爷爷的农场宝贝食用油。爷爷的农场是法国知名品牌,倡导有机生活,食用绿色、环保的有机食品。爷爷的农场食用油系列,精选有机原材料,共有亚麻籽油、核桃油、橄榄油、牛油果油4种产品。

爷爷的农场有机亚麻籽油——精选有机亚麻籽,陆地上Ω-3含量最高的植物油。100%有机认证,0农残0添加;不饱和脂肪酸含量≥92%,亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%,富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩肠胃。

爷爷的农场有机核桃油——原料选自优质深山野生核桃,100%有机认证,0农残0添加,亚麻酸含量55以上,让宝宝真正补充到DHA。富含不饱和脂肪酸的核桃油,更同意被宝贝消化吸收。

爷爷的农场有机橄榄油——原料从世界最佳橄榄油的产地-西班牙进口,摘取的新鲜橄榄果实在二十四个小时内压榨成纯天然果汁,经油水分离制成的,全程不加热、也不添加化学制剂,在恒温27℃之内,充分保留食材的风味和养分,味道最为芬芳香浓。

爷爷的农场有机牛油果油——原产国是牛油果油故乡墨西哥,采取传统的低温冷榨工艺制油,只加压不升温,且不添加任何化学成分,不仅不会对油脂成分造成影响,保留了油料的天然风味和色泽,健康又不失美味!

6个月-3岁的宝贝,家长一定要记得给宝宝“加油”哦!欢迎大家加入爷爷的农场,一起倡导绿色和环保,用优质的产品为宝宝成长助力,让宝宝成长更快乐、更聪明、更漂亮!


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