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糖友谨记这3个饮食关键,非药物逆糖,你也能做到

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发表于 2021-5-1 06:31:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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一日三餐对糖友来说确实是梦魇。每到吃饭的时候,糖友们都会发出灵魂拷问:今天到底吃什么?今天到底怎么吃?

谨记三个饮食关键

饮食对糖友来说,确实有太多的禁忌,这也容易导致糖友前怕狼后怕虎的心理。这也不敢吃,那也不敢吃!往往学会了一道能吃的菜单就天天重复地吃。

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其实糖友只要谨记三个关键,就能保证既不提升血糖,又能和健康人一样,享受生活的乐趣。

早餐的关键是中糖营养均衡。早餐糖友并不需要保持超低的血糖,而是摄取中等葡萄糖,保持营养均衡。用一句话来概括就是:八加一营养早餐。

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午餐的关键是全面营养均衡。午餐的突出点是要糖、蛋白质和脂肪全面的摄入,所以又叫:八加三营养午餐。

晚餐的关键是低糖营养均衡。要控制糖分的摄入,保持低糖状态,叫八加一低糖营养。


早餐的关键

早餐要保持中糖营养均衡。很多糖友都很怕糖,觉得很疑惑,为什么要中糖呢?中糖的意思是碳水化合物的总量并不少。为什么早餐的碳水化合物不能少呢?

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一是因为经过了一夜的休息,身体需要大量的能量补充。二是早晨的身体吸收能力相对较好,能为身体及时地输送能量。

举个例子,比如说糖友早餐会吃三合面面条2两,生菜2两,鸡蛋一个,亚麻籽油3克。这些食物做出来的是一碗鸡蛋生菜面,里面也提供了丰富的碳水化合物。但是糖友不要担心,它会让身体内的血糖保持中等的进入速度,并不会一下就蹿升特别快。

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另外如果糖友比较喜欢吃水果的话,建议大家在早上吃。可以做一个搭配,煮好的黄豆25克,原味的核桃仁15克,西兰花100克,苹果100克,胡萝卜50克。这样的早餐是绝对安全的。

苹果的血糖指数是50~55,胡萝卜在55,但是黄豆只有18,西兰花也只有20出头,核桃仁也只有20。这几种食物一中和,总的血糖就在45左右了。苹果和胡萝卜的碳水化合物能够得到补充,但是又是以渐进的方式得到吸收的,不仅补充了营养,又是非常健康、安全的。


午餐的关键

午餐的关键是全面营养均衡。不仅要补充葡萄糖,还要补充蛋白质和健康脂肪。从上午到中午是人的消化能力比较旺盛的时候,这个时候吃东西都能被很好的消化掉。下午2点以后,整体的消化吸收能力就会减弱。

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那么中午的餐食应该如何搭配呢?比如可以吃2两四合米饭,青椒炒肉丝,再加入一点其他的配菜。食材准备青椒50克,白菜50克,发好的黑木耳25克,猪肉100克。

这样的午餐,不仅碳水化合物足够,抗性淀粉、膳食纤维、蛋白质等都是非常充足的。如果觉得一个菜不够吃,也可以再凉拌海藻50克,搭配上面的一起吃。


晚餐的关键

晚餐叫八加一低糖营养餐。为什么叫低糖营养呢?因为要在主食上保持低血糖指数。举个例子来说,可以准备四合米饭1两,清蒸鲳鱼半斤。鲳鱼的可食用部分只有一半,125克,热量只有135千卡。

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除此之外,还可以炒一个醋溜大白菜。大白菜250克,菜籽油5克,炒半熟加一点醋和一点盐,搭配上主食和菜,不仅好吃开胃,还提供了大量的维生素,又能降糖降脂,补充蛋白质。

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对于糖友来说,暴饮暴食和过度节食都是不健康、不提倡的行为。既然得了糖尿病,在日常饮食中随意乱吃肯定是不行的,血糖飙升的危险不用多说糖友也都有体会;但是也不能过于谨慎,整一个菜重复吃,也不利于体内营养的吸收。

药食两用食疗方不管是对想吃的人,还是对不敢吃的人,都能发挥一定的作用。总之,只要有信心和耐心,非药物逆糖是完全可以实现的。


特别需要提醒的是,只做到八加三就能做到逆转血糖吗?不可以!如果想要彻底逆转血糖,还需要搭配药食两用营养食疗方共同使用,双方共同作用才能发挥逆糖的最佳效果。想要了解更多?点击了解更多健康、营养、控糖菜谱!欢迎点击!!!


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