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糖尿病能防备?4个推荐的饮食风俗

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发表于 2021-5-5 08:14:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

这里是Z老师,我是美国注册营养师,也是美国埃默里大学 营养和人类康健科学 博士。

本日和各人分享4个防备糖尿病的饮食风俗。


第一:多吃含丰富纤维的主食,像糙米、荞麦面、燕麦。

它们纤维含量比白米白面更高,消化吸收的慢,这样饭后血糖就不会升的太快,恒久吃下来更有益于血糖的正常代谢。同时,纤维可以造就我们肠道里有益的肠道菌。越来越多科学证据表现,有益的肠道菌对慢性病防备有重要意义。

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第二:选择康健的不饱和脂肪,比如鱼,坚果,和植物油里的脂肪。

这些食品内里有着丰富的Omega-3和Omega-6脂肪酸,有助于缓解身体的慢性炎症,减少胰岛素反抗性(就是让身体有胰岛素血糖也降不下来),对防备糖尿病有积极意义。

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第三:尽量少喝碳酸饮料和果汁,多用水、咖啡、茶来替换。

饮料里的添加糖吸收消化特别快,会导致我们血糖的快速上升。茶和咖啡里的抗氧化剂可以缓解身体炎症,能一定程度上防备血糖升高。

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第四:少吃猪牛羊肉,特别是少吃加工肉(腊肉,腌肉),多吃不带皮的鸡鸭鹅鱼肉。

像猪牛羊肉这样的红肉,吃多了会增加得糖尿病的风险,由于内里有很多不康健的饱和脂肪,会增加胰岛素反抗性。发起是每周最好吃不超过3次红肉,每次不超过1斤。


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参考文献:

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/disease-prevention/diabetes-prevention/preventing-diabetes-full-story/


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