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痛风与香菇

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发表于 2021-5-14 11:02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

痛风是一种代谢性疾病,吃进去的嘌呤在人体内代谢异常。使得生成的尿酸增多或分泌减少。高尿酸增高,会使得关节和其它组织中尿酸盐结晶增多,诱发关节炎症,大概关节破坏。


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嘌呤是DNA和RNA的构成成分, 在人体内代谢成尿酸。

研究报道, 膳食嘌呤的摄入可以明显影响血尿酸程度, 因此高尿酸血症和痛风患者应只管少食用富含高嘌呤的食品。

查阅文献,在《差别种类鲜菌、干菌食品中嘌呤含量的比力研究》中结果表明, 差别种类菌类食品中嘌呤含量具有显着差别。


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根据痛风产生的因素,我们要减少含高嘌呤食品的摄入。针对痛风病人,要增大嘌呤的分泌。如果解决不了代谢异常的毛病,那么只能减少摄入,增加分泌。

得了痛风,要管好自己的嘴,别啥都乱吃,比如海鲜、啤酒、高嘌呤食品一定少吃。


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