请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
免费发布信息
精彩推荐

鸡腿如许烤油脂淘汰一泰半,外皮焦香肉质鲜嫩,孩子吃得直吮手指

0
回复
787
查看
[复制链接]

7

主题

61

帖子

93

积分

注册会员

Rank: 2

积分
93
发表于 2021-5-15 00:33:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
013607e5ob9ama4btmqhlf.jpg

鸡肉在咱们日常饮食中是主要肉类之一,鸡肉的肉质细嫩、口感鲜美,适合多种烹调方式。此中维生素和卵白质含量比例较高,具有温中益气、强身健体等功效,而且营养身分容易被人体吸收和使用,不仅起到滋补身材的作用还能进步免疫力。鸡肉可以用来煲汤、热炒或冷食凉拌,自成一菜或搭配其他食材一起举行烹调,无论从口感照旧营养方面都是超棒的!

013608bia31pm90gt9mszi.jpg

我们这市场里的鸡肉根本都是分开售卖,一只整鸡从鸡头到鸡脖子,再到鸡胸、鸡腿、鸡爪,就连鸡骨架也不放过呀!不过这鸡身上的每一处都各有滋味,比方我家就最喜好鸡腿,炖着吃烤着吃都行。本日给孩子做了烤鸡腿,成品不仅色泽红润诱人,口感也香嫩鲜味。我是用氛围炸锅来举行烤制的,可以把多余油脂逼出去,口感好还康健,孩子一口吻连着吃光盘了,直夸妈妈手艺好呢!

013608fjotlp1ojvltvb3t.jpg

【蜜汁脆皮烤鸡腿】

所需食材:琵琶腿4个 柠檬4片 生姜4片 料酒2勺 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 黑胡椒碎适量 蒜2瓣 奥尔良腌料1勺 蜂蜜1勺 小葱2根 黄油(外貌)15克 蜂蜜(外貌)2勺

制作步骤:

1.琵琶鸡腿洗净擦干水分,在两面各划几道口子方便入味。

013608q006310y0qqco1o6.jpg

2.准备小葱段、柠檬片、姜片和蒜片。

013609mzm3aan6izm93qg6.jpg

3.鸡腿放进容器中,调入生抽、料酒、蚝油、老抽、奥尔良腌料、蜂蜜、黑胡椒碎。

013610w5cyrgs7mz9g5dgz.jpg

4.再将葱段、姜片、柠檬片和蒜片也放进去。

013610xxjrqj2qq2wjelr9.jpg

5.戴上一次性手套抓揉匀称,给鸡腿做个满身“按摩”,覆盖保鲜膜腌制四个小时以上,中间要翻面两次,使鸡腿能更好地入味。

013610sf0rzis2zf6eelev.jpg

6.把腌好的鸡腿放进氛围炸锅的炸篮内,也可以用烤箱操作,但是口感欠佳。

013612zuu1ryu1oidounbv.jpg

7.启动氛围炸功能180度烤约30分钟至鸡腿外貌呈焦黄色。

013612p8j7mzfp03kc4mmp.jpg

8.将黄油隔水融化到场两勺蜂蜜搅拌匀称,刷到鸡腿上,正反面都要刷到哦,再继承烤五分钟左右,我喜好稍微焦糊的感觉,特殊香!

013613ksmajtmzjpecoaey.jpg

9.色泽诱人、肉质香嫩的脆皮蜜汁烤鸡腿就做好了,孩子老喜好吃了!

013614z163z65bqbono361.jpg

小贴士:

琵琶腿肉质肥厚口感好,而且个头巨细匀称,特殊适合做烤鸡腿。腌鸡腿的调味料根据个人口味添加,末了外貌刷黄油蜂蜜水再烤的步骤不能省略,这是鸡腿脆皮的关键。

您喜好吃烤鸡腿吗?如果我的分享对您有资助就请点赞、收藏加转发,有什么问题可以在文章下面给我留言,大家相互讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!


免责声明:如果侵犯了您的权益,请联系站长,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

广播台

48小时热帖排行