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号称苏州最好吃的粽子,大肉粽一绝,端午节列队2小时才能买上

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发表于 2021-5-16 02:18:08 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

粽子是我国传统特色美食,用粽叶包裹糯米,蒸熟即可。粽子的历史非常悠久,早在春秋之前就已经出现,经历几千年依然兴盛不衰,成为端午节必吃的食品,如今粽子已经漂洋过海,传播到了其他国家。

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粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播甚远,也是人们很喜欢吃的一种美食。苏州人平日里常吃粽子,而不光仅在端午节前后吃。

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赵记粽子号称是苏州最好吃的粽子,名气非常响亮,上过当地的电视节目,他家以大肉粽而著称,堪称一绝,端午节当天排队两个小时才气买上局面,相当壮观。这家店肆就在路边,很不起眼,通过窗口可以望见阿姨们现场包粽子的场景,开门前有很多老人拎着凳子坐在门口,耐心地等着。

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排到的人一次都买上几大包,乃至有人开车来拉。他们家的粽子要煮7个小时,大清早开始忙活,包好之后煮熟,差不多要到下午2点了。有时间只有排在前30位的人才气买得上,来晚了有钱也买不到,全部的粽子都是新鲜的,绝不进冰箱,最好吃的肉粽和肉蛋黄粽更是一重难求。

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端午节当天买粽子的人更多,第1批是早上9点开门卖,第2批是12点,下午3:00~4:00再卖一次,来晚了就没了。通过窗口可以望见店里的锅里,盆里,全都是粽子,隔老远就能闻到粽叶和糯米的清香。他家的粽子绝对都是货真价实的大块肉黄灿灿的蛋黄粽,阿姨们包粽子的伎俩,熟练得都看不清动作,就已经包好了,不一会儿,眼前的一大盆米就变成了粽子。他家粽子不光好吃,关键是价格也不自制,贵的五六块钱,自制的两三块钱。

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他家的肉粽是店里的招牌,用两块瘦肉搭配一块肥肉,吃起来香而不腻,口感恰恰,粽子很紧实,咬一口非常Q弹,还特殊的糯,米被肉浸润之后,吃起来特殊的香,里面还加了猪油,使得肉粽的香味更加浓郁,是很多人小时间吃过的味道。


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发表于 2021-5-16 02:26:17 | 显示全部楼层
现在的肉都不好吃
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发表于 2021-5-16 02:32:14 | 显示全部楼层
肉粽7元,哪有那么热销,我每次去都没人。
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发表于 2021-5-16 02:37:57 | 显示全部楼层
肉粽放大蒜,就不是苏州味道了。
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发表于 2021-5-16 02:40:03 | 显示全部楼层
也就这样,去了一次就不想再去了,感觉没必要,在苏州活了30年了,也就近今年听说过,网红……呵呵,骗骗外地人而已
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发表于 2021-5-16 02:45:34 | 显示全部楼层
钞票越赚越多,粽子越做越小。每年端午有人邦忙做广告!
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发表于 2021-5-16 02:53:48 | 显示全部楼层
最难吃的就是这家
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发表于 2021-5-16 02:54:10 | 显示全部楼层
没有以前好吃了,不会再卖了,态度差
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发表于 2021-5-16 03:02:10 | 显示全部楼层
就喜欢吃我妈包的[可爱],碎肉加豌豆,微咸,带劲
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发表于 2021-5-16 03:09:14 | 显示全部楼层
庚饭头,有啥吃头[呲牙]
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