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全民补硒日:硒被称为“防癌之王”?适当多吃4类食物不怕缺硒

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发表于 2021-5-16 19:50:00 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

大家都知道,我们国家地大物博,但你想象不到,我国有72%的国土缺硒,95%的主食缺硒,全国险些有9亿人生活在低硒地区。

硒是什么?硒是一种人体必须的微量元素,不但能提高人体的免疫力,在防癌、抗癌方面也有一些功效。

2013年5月17日,是第一个全民补硒日,而今年的5月17日则是第八个全民补硒日,趁着这个日子,咱们就一起聊聊硒有多重要。

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一、人体少了硒会怎样?

1998年,中国营养学便将硒列为逐日膳食营养素之一。根据营养学家的反复试验,人体中血硒的含量标准值为0.10mg/kg,低于该值则意味着患上缺硒症。目前,我国72%的地区受到缺硒威胁。

若人体缺硒,会直接导致克山病和大骨节病的出现。别的,缺硒的人还轻易患高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症等疾病。

二、补硒有啥好处?

1、提高人体免疫力

补硒有助于提高人体免疫力,使免疫系统更好更快地辨认进入人体内的病毒、异物和体内病变,继而吞噬病毒并举行杀菌。

2、掩护心脏、肝脏

硒被称为“心脏的保卫神”,对心肌有很好的掩护作用,能预防心脑血管疾病。别的,硒也能掩护肝脏,适量补硒能撤除约90%的乙肝病毒,也能为喝酒的人加速分解代谢酒精。

3、延缓朽迈、抗氧化

硒可以激活人体自身抗氧化系统中的重要物质,控制和淘汰人体内的氧化损伤,进而抗氧化、延缓朽迈。

4、防癌、抗癌

美国食品药品管理局曾经提出,癌可以在人体内产生抗癌变的作用。

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三、硒真的可以防癌抗癌吗?

对于硒的作用,部门科学家是这样以为的,硒可以激活P53基因——“基因组保卫天使”,含硒化合物还能促进与DNA修复相干的碱基切除修复运动,淘汰细胞癌变的可能。

每当人体DNA受损,P53就会被编译成相应的蛋白质,促学习复DNA,并停止细胞周期;假如DNA受损严峻,则启动细胞凋亡机制,制止堕落的DNA被大肆复制,从而到达防癌抗癌的效果。听说,50%癌症患者体内的P53都发生了变异。

理论上是这样说,但是实行的结果是怎样的呢?

美国克拉克传授曾举行大型人体临床试验,这是“硒防癌里程碑的试验”。根据实行结果,逐日增补 200微克硒,能有效低落癌症发病率和死亡率。此中,肺癌、前列腺癌、结直肠癌发病率的低落到达 50% 以上。

但是,也有一群人对硒做了大量的研究观察,美国、波多黎各、加拿大等国家一共3万5千多名50岁以上的男性加入了本次观察,也是每天增补 200微克硒,结果5年后发现,前列腺癌的发病率并没有明显的降落。

以是硒究竟能不能防癌抗癌呢?只能说目前证据还比较有限。综合来看,硒对癌症有一定的抗击作用,但是效果可能并没有想象中的那么大。不管怎样,对于中国大部门人来说,我们都处于“缺硒”的状态,科学补硒还是很有须要的。

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四、怎样补硒才好?

1、食品选择有讲究

大家可以通过食品举行补硒,一般来说,谷物、蔬果的含硒量相对不是很高,而动物内脏、鱼虾、肉蛋和牛奶都属于富硒食品。别的,假如有须要,还可以通过有机硒药物来补硒,例如:富硒酵母、硒代半胱氨酸、硒蛋氨酸等等。

2、摄入量有讲究

虽然硒有利于人体康健,但摄入量是有讲究的,差异年龄段,硒的摄入量也差异。

一般来说,儿童在1岁前每天硒的摄取量为15-55微克;1-3岁为20-120微克;4-6岁为25-180微克;7-13岁为45-300微克。对于成年人来说,中国营养学会发起每天摄入50-250微克硒。

值得注意的是,补硒并非越多越好,假如摄入过多,非但不能有助于康健,还会导致硒中毒,出现呕吐、疲惫、腹泻、头发与指甲损坏等症状。别的,严峻硒过量还会导致肝硬化、肺水肿乃至死亡。

总而言之,硒对人体康健发挥着重大作用。但大家在日常生活中要均衡硒的摄入量,缺则补,不缺则不补!#清风计划##科学真相##向癌症说不#

参考资料:

[1]《补硒可以防癌吗?》.科学生活.2015年

[2]《嘿?民间疯狂寻求“补硒”,真的有须要吗?》.生命时报.2020年7月15日

[3]《本日我们来聊聊硒元素是怎样防癌抗癌的!》.全民补硒工程网.2021年5月10日

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